Maison de thé du Ciel Interieur. Salon de thé, restaurant épicerie fine et boutique. Le thé en Ile de France. Grande sélection de thés rares. Verdelot en Seine et Marne.


Découvrez le thé au Ciel Intérieur, maison de thés : Dégustation, vente de thé et de théières, petite restauration... Dans l'agréable vallée du Petit-Morin, le village de Verdelot héberge la maison de thé animée par Valérie et Frédéric. Son enseigne est voulue poétique « Le Ciel Intérieur », comme est recherchée une convivialité chaleureuse avec tous ses visiteurs. La maison de thé du Ciel Intérieur : découvrir, aimer et... acheter votre thé Découvert en Chine il y a environ deux mille ans, le thé est aujourd'hui une boisson adoptée par la Terre entière. En France, il demeure toutefois mal connu, seuls les thés pour le petit-déjeuner étant couramment consommés. Pourtant, les vertus gustatives et curatives de cette plante sont remarquables ! En outre, excitant léger, le thé est incomparable pour éclaircir l'esprit et stimuler la vigilance... Le thé est un univers à lui seul. Ses centaines de variétés végétales et la diversité de ses implantations géographiques sont à l'origine d'un foisonnement de goûts presque inépuisable. Au fruit de la nature, l'homme a ajouté son imagination pour obtenir des préparations encore plus élaborées...
La Maison de Thé du Ciel Intérieur vous fera connaître le monde mystérieux et raffiné des thés rares et authentiques... Le thé dans tous ses états : quoi de plus original et raffiné qu'un cadeau composé de plusieurs variétés de thés ?		Valérie et Frédéric sont des passionnés du thé autant que des érudits qui vous communiqueront leur amour de ce breuvage fin et délicat... Un choix incroyable de thés de toutes origines et de tous types attendent les connaisseurs et ceux qui souhaitent pénétrer ce monde mystérieux. A consommer sur place avec un repas ou une patisserie ou à emporter chez soi...
Une multitude de thés à déguster sur place, à emporter chez soi ou à offrir ! Au Ciel Intérieur, maison de thé raffinée et documentée, vous dégusterez et emporterez chez vous : • des thés verts qui ne subissent aucun traitement de fermentation après la cueillette ; • des thés blancs, variante de thé vert chinois ; • des thés jaunes, plus rares encore que les thés blancs ; • du thé noir - appelé thé rouge en Chine - aux feuilles noircies par un processus de fermentation, variable selon les régions ; en Chine il peut être exposé à un feu de bois aromatique pour lui donner un goût fumé. • ou encore, entre les thés verts laissés verts et les thés rendus noirs, des thés bleu-vert (Oolong ou Wulong ou thés semi-fermentés). Il existe par ailleurs un vaste choix de mélanges de ces différents thés et de multiples parfums tirés des fleurs, des fruits et des épices provenant de tous les horizons du monde, pour l'enchantement de nos palais : le thé à la menthe, au jasmin, à la bergamote n'en sont que les plus connus. Tous ces thés, vous apprendrez à les connaître et à les aimer en poussant la porte de la maison de thé de Valérie et Frédéric !
La Maison de Thé du Ciel Intérieur est aussi un salon de thé où l'on se réunit entre amis... Les amoureux du thé trouveront ici un immense choix de théières toutes plus tentantes et craquantes les unes que les autres...		...autour d'une tasse de thé fumante et parfumée et d'une patisserie non moins gourmande. Faïence, porcelaine ou fonte, il y a une ou plusieurs théières pour chaque amateur de thé ! La collection de théières du monde est impressionnante, de toutes tailles et de fabrications diverses, et souvent artisanales, avec leurs accessoires (pots à thé, cuillers, pinces-doseur, filtres à thé, boîtes décoratives).
Restaurant, épicerie fine et boutique Le Ciel Intérieur vous propose, tout au long de l'année, une restauration de qualité, alliant saveurs et simplicité, selon une carte évoluant avec les saisons. Le Ciel Intérieur est titulaire d'une licence II et d'une Grande licence de restauration : pas d'alcool fort en l'absence de repas. L'inconvénient est mince, car généralement le visiteur d'une maison de thé l'après-midi ne désire pas boire autre chose que son infusion de prédilection. Les vins pendant le repas ? Le thé n'est pas obligatoire, même si on pourra toujours vous conseiller un thé noir, un thé fumé ou un thé vert selon votre choix de menu ! La carte des vins vous présentera des Beaujolais, des Anjou, des Bourgogne et des Bordeaux, sans compter parfois certains achats coups de cour effectués à l'occasion de foires ou de déplacements en province. Une vingtaine de variétés de bières en bouteille est à la carte. Limonades, Coca-Cola, Orangina, jus de pomme ou de poire fermiers, sirops de fruits sont également disponibles. En visitant la boutique du Ciel Intérieur, vous pourrez choisir dans des gammes de produits de qualité supérieure, des huiles, vinaigres, moutardes et gelées de thé ou de rose. Ce sont aussi des confitures, des confits de fruits, des chocolats et des dragées qui vous seront proposés. Egalement, apéritifs et liqueurs dans des flaconnages originaux sont présents sur les rayons aux côtés de jolis sucres en pains ou en coffrets décorés à la main. Boire du thé, c'est également savoir, chaque fois que le souhait en est ressenti, s'entourer d'une atmosphère inclinant l'esprit au calme de la rêverie, aux grands espaces et au voyage. Pour faciliter cette heureuse immersion dans un ailleurs sans frontières, Valérie et Frédéric ont sélectionné une série de disques de musique extrême-orientale, qui ont toutes les qualités pour vous charmer. Chacun de ces disques (CD audio) est accompagné d'un livret rédigé dans la forme d'un carnet de voyage. Enfin, pour compléter les plaisirs des sens, des présentations originales en coffret de parfums de maison, aux senteurs de fleurs délicates, de fruits et de thé (une collection des Ateliers Catherine Masson).

Valérie Brites & Frédéric Pineau Amoureux de thé rares vous présentent leur sélection de thés, en vous invitant à venir leur rendre visite à Verdelot. Le thé est vendu au comptoir à un prix préférentiel. Vente par correspondance (catalogue sur demande). Le Ciel Intérieur - Maison de Thés 4 rue de la Mairie, 77510 Verdelot — Tél : 01 64 04 81 88 D'octobre à mars, le Ciel Intérieur est ouvert tous les jours, sauf lundi et mercredi, de 12H00 à 20H00. D'avril à juin, tous les jours, sauf le mercredi, de 12H00 à 22H00 De juillet à septembre, tous les jours, de 12H00 à 22H00